Baru-baru ini, beberapa merek minuman teh baru terkemuka di dalam negeri meluncurkan produk baru untuk musim gugur, sebuah tren yang mencolok adalah: minuman "pure tea +" yang berbasis pada teh daun asli tradisional Tiongkok seperti teh Oolong, teh Pu'er, dan teh putih menjadi andalan. Dibandingkan dengan produk sebelumnya yang bergantung pada sirup, bahan tambahan, dan buah-buahan, produk baru lebih menekankan pada rasa asli teh, hanya dipadukan dengan sedikit susu segar atau bunga dan buah alami untuk kombinasi yang ringan.

Untuk mengatasi kekhawatiran konsumen mengenai sumber dan keamanan bahan makanan siap saji, Asosiasi Industri Makanan China baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka akan menguji sistem "label digital" di beberapa merek makanan siap saji terkenal. Konsumen hanya perlu memindai kode QR pada kemasan menggunakan ponsel mereka, dan dapat melacak informasi seluruh rantai produk mulai dari asal bahan baku, ruang pemrosesan, laporan inspeksi kualitas hingga transportasi dan penyimpanan, bahkan dapat melihat pengenalan koki dan rekomendasi teknik memasak.

Acara pemilihan "Rasa Tahunan Kota Shanghai" yang diselenggarakan oleh Biro Kebudayaan dan Pariwisata Kota Shanghai telah berakhir kemarin. Setelah penilaian oleh para ahli dan pemungutan suara online, hidangan klasik dari masakan lokal, udang goreng minyak, dan kue bulan daging segar dari gaya kuliner Shanghai terpilih sebagai "rasa kota yang paling mewakili Shanghai".