Gần đây, nhiều thương hiệu trà mới hàng đầu trong nước lần lượt ra mắt sản phẩm mới cho mùa thu, một xu hướng rõ rệt là: các loại đồ uống “trà tinh khiết +” dựa trên các loại trà nguyên lá truyền thống nổi tiếng của Trung Quốc như trà Ô Long, trà Pu-erh, trà Trắng trở thành sản phẩm chủ lực. So với trước đây, khi phụ thuộc vào siro, nguyên liệu nhỏ và trái cây để tạo hương vị, các sản phẩm mới nhấn mạnh hương vị chân thật của trà, chỉ kết hợp với một ít sữa tươi hoặc hoa quả tự nhiên để tạo sự nhẹ nhàng.

Để giải quyết mối quan tâm của người tiêu dùng về nguồn gốc và độ an toàn của nguyên liệu thực phẩm chế biến sẵn, Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm Trung Quốc gần đây đã công bố sẽ thử nghiệm hệ thống "nhãn kỹ thuật số" tại một số thương hiệu thực phẩm chế biến sẵn nổi tiếng. Người tiêu dùng chỉ cần quét mã QR trên bao bì bằng điện thoại di động, có thể truy xuất thông tin toàn bộ chuỗi từ nguồn gốc nguyên liệu, xưởng chế biến, báo cáo kiểm tra chất lượng đến vận chuyển và bảo quản, thậm chí có thể xem giới thiệu của đầu bếp và các mẹo nấu ăn được khuyến nghị.

Chương trình bình chọn "Hương vị thành phố năm" do Cục Văn hóa và Du lịch thành phố Thượng Hải tổ chức đã kết thúc vào ngày hôm qua. Sau khi được đánh giá bởi các chuyên gia và bỏ phiếu trực tuyến, món tôm xào dầu và bánh trung thu nhân thịt đã cùng nhau được chọn là "hương vị thành phố đại diện cho Thượng Hải nhất".