সম্প্রতি, দেশীয় অনেক শীর্ষ নতুন চা পানীয় ব্র্যান্ড পরপর শরৎকালীন নতুন পণ্য প্রকাশ করেছে, একটি উল্লেখযোগ্য প্রবণতা হল: উলং চা, পুয়ের চা, সাদা চা ইত্যাদি চীনের ঐতিহ্যবাহী নামী মূল পাতা চা ভিত্তিক "শুদ্ধ চা+" পানীয় প্রধান হয়ে উঠেছে। অতীতে সিরাপ, ছোট উপাদান এবং ফলের স্বাদের উপর নির্ভর করার তুলনায়, নতুন পণ্যগুলি চা পাতা এর প্রকৃত স্বাদের উপর আরও জোর দেয়, শুধুমাত্র সামান্য তাজা দুধ বা প্রাকৃতিক ফুল ও ফলের সাথে হালকা সংমিশ্রণের জন্য।

গ্রাহকদের প্রি-মেড খাবারের উপাদানের উৎস এবং নিরাপত্তা নিয়ে উদ্বেগ সমাধানের জন্য, চীন খাদ্য শিল্প সমিতি সম্প্রতি কিছু পরিচিত প্রি-মেড খাবার ব্র্যান্ডে "ডিজিটাল লেবেল" সিস্টেমের পরীক্ষামূলক কার্যক্রম চালু করার ঘোষণা দিয়েছে। গ্রাহকদের কেবল মোবাইল ফোন দিয়ে প্যাকেজিংয়ের কিউআর কোড স্ক্যান করতে হবে, যাতে তারা উপাদানের উৎপত্তিস্থল, প্রক্রিয়াকরণ কর্মশালা, গুণমান পরীক্ষার রিপোর্ট থেকে শুরু করে পরিবহন ও সংরক্ষণের সম্পূর্ণ চেইন তথ্য অনুসরণ করতে পারে, এমনকি শেফের পরিচিতি এবং রান্নার কৌশলও দেখতে পারে।

শাংহাই শহরের সাংস্কৃতিক ও পর্যটন ব্যুরো দ্বারা আয়োজিত "বার্ষিক শাংহাই স্বাদ" নির্বাচন কার্যক্রম গতকাল সমাপ্ত হয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মূল্যায়ন এবং অনলাইন ভোটিংয়ের মাধ্যমে, ক্লাসিক স্থানীয় খাবার তেলবাজি চিংড়ি এবং সমুদ্রপাড়ের মিষ্টান্ন তাজা মাংসের চাঁদ পিঠে "শাংহাইয়ের শহরের স্বাদকে সবচেয়ে ভালোভাবে প্রতিনিধিত্ব করে" নির্বাচিত হয়েছে।